A DOIS PASSOS DO PARAÍSO

 

Já se passaram alguns anos e graças à assessoria dos diretores do departamento de “RD” (recursos desumanos), da Salton, Aurora, Garibaldi, a colheita de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Chardonnay, Sauvignon etc. etc. etc.  etc. está começando.

A mão de obra barata e paga com os juros provenientes da aplicação do que sobrou na compra dos milhares de hectares, surpreende o Bernard que já calcula o lucro que poderá obter quando seus os vinhos ganharem as prateleiras das lojas especializadas e supermercados.

Mas há um, porém..... Arnault precisará, nesta etapa, contratar eno-químicos (um novo ramo da enologia com profundas raízes tupiniquins).

Por qual razão?

 Os enólogos franceses não conseguirão vinificar as uvas nacionais com a mesma perfeição dos eno-químicos da Miolo, Guaspari, Carraro, Valduga, Geisse etc: os nossos eno-químicos estão anos luz à frente dos franceses no quesito “como batizar vinhos”

Os franceses entendem muito de “Grands Crus”, mas não conhecem os segredos obscuros e misteriosos para conseguir realizar nossos famosos “Grands Cus”.

Seleção, dos eno-químicos, terminada, contratos assinados, Arnault, mais uma vez se surpreenderá com a facilidade, tranquilidade e total liberdade, também, nesta etapa.

Ninguém controla, ninguém fiscaliza e no escurinho da adega basta ter um bom estoque de chips de madeira, leveduras de todas as origens, corantes, açúcar, aromatizantes à vontade e tudo mais que possa ajudar os eno-químicos e realizar os famosos milagres, marcas registradas que renderam famosos os incomparáveis vinhos nacionais.

Envelhecimento? É possível declarar 1 anos, 5 anos, 12 anos ou quantos anos quiser...ninguém controla

Chips de Carvalho Francês Leve Tosta (LT)

Passagem em barrique francesa? Pode usar “chips” de carvalho que mais uma vez não há controle ou fiscalização.

Aromas e sabores? Há leveduras disponíveis, no mercado, para todos os gostos e gastos.

Fermento Red Star Premier Classique (Montrachet) - 

 Mais alguns poucos meses e finalmente estarão prontos, engarrafados, etiquetados e embalados todos os “Grands Cus” que Arnault desejar

Não há quem controle se a uvas esmagadas são originarias desta, daquela, ou de outra vinha, se o tempo de envelhecimento é real e se foi realmente realizado em barrique, se a etiqueta espelha verdadeiramente o que há na garrafa......liberdade e descontrole total.

Tudo pronto, vinho engarrafado......falta “inventar” o nome dos “Grands Cus”.

O normal, comum, corriqueiro, seria homenagear um patriarca, uma matriarca ou um pioneiro da região, mas o nosso francês poderá simplesmente importar os nomes originais e “abrasileira-los”: “Nouveau Grand Cu Muro da Rocha”, “Nouveau Grand Cu Bastado do Monterachado”, “Nouveau Grand Cu lo Tacho”, “Grand Cu Bons Mares” “Grand Cu Benvindo Bastardo do Monterachado” ....

Tudo pronto?

Chegou a hora de faturar e faturar alto.

Pelo preço de 1 hectare do “Clos des Lambrays” Bernard comprou milhares de hectares, plantou vinhedos, montou uma vinícola completa, produziu milhões de garrafas e agora, com a ajuda das canetas$ de vida fácil, critico$, sommerdier$, influencer$, youtuber$, chega ao mercado com seus vinhos pelo mesmo preços de seus mais próximos concorrentes.

Os concorrentes?

Miolo-Sesmarias = R$ R$ 1.292 (244 Euros)

Miolo – Iride = R$ 443 (85 Euros)

Lidio Carraro – Grande Vindima = R$ 724 (137 Euros)

Lidio Carraro – Kairos R$ 790 (150 Euros)

Lidio Carraro – Vinum Amphorae R$ 1.315 (248 Euros)

Famiglia Valduga – Maria Valduga Brut R$ 549 (104 Euros)

Bueno Wines – Anima Gran Reserva R$ 1.007 (190 Euros)

Guaspari – Terroir Pinor Noir R$ 628 (120 Euros)

Bernard, ao ver que seus Grands Cus não “dormem” por muito tempo nas prateleiras e são levados para casa pelos eno-retardados tupiniquins por preços de Grands Crus franceses, de queixo caído, estupefato, se pergunta “O que estava fazendo na França? Aqui é o paraíso dos vinhos... não há normas, regras, fiscalização, controles ....nada de nada. Há um sem número de eno-tontos que compram garrafas, tremendas-bostas, pelo mesmo preço de um 1er Cru ou Grand Cru francês, a mão de obra é barata e os custos de produção são infinitamente mais baixos do que na Borgonha.  Sou um tremendo otário!  Estava há dois passos do paraíso e não sabia. Adieu Bourgogne, adieu Champagne, adieu Bordeaux...... Bonjour Brésil, je suis arrivé”.

Dionísio.