VERDICCHIO DEI CASTELLI DE JESI "IL BACCO"

 

Semana passada resolvi almoçar no “Vesuvio”, o meu restaurante predileto de Rapallo e, como de costume, pedi a especialidade da casa: “Acciughe alla Pimpinella”.

“Acciughe alla Pimpinella” é um prato simples, barato, sensacional.

Quem quiser experimentar a receita é só acessar o link abaixo e seguir as instruções do chef.

https://www.youtube.com/watch?v=17XXSuDs08o

 A carta de vinhos do “Vesuvio”, uma das melhores da cidade, é sempre renovada, surpreendente.

Ao percorrer a lista, dos brancos, meus olhos brilharam ao encontrar o Verdicchio dei Castelli di Jesi, “Il Bacco”, da “Fattoria Coroncino”

Como um relâmpago veio à mente minha primeira viagem até Jesi à procura dos melhores Verdicchio dei Castelli di Jesi.

Confesso que antes de conhecer Jesi poucos Verdicchio despertavam minha curiosidade e meu repertorio, dos vinhos da região Marche (pronuncia-se Marke), era limitado às deploráveis garrafas imitando ânforas etruscas, produzidas pela Fazi Battaglia e o ótimo “Villa Bucci”

Fiel ao meu princípio, de sempre ignorar revistas, pontos, estrelas, tacas, inúteis visitas às badalas vinícolas da moda e de confiar apenas nas indicações dos profissionais da região, resolvi visitar Jesi e seu território vinícola à procura dos bons Verdicchio. 

Mala no carro, muita disposição, tanque cheio e.… lá fui enfrentar os quase 600 km que me separavam da bela Jesi.

Viajar pela Toscana, e percorrer estradas próximas a Volterra , San Giminiano, Montalcino, Pienza, Montepulciano e ignorá-las, seria insana e tremenda bobagem, assim, a viagem, que poderia realizar em 8 horas, demorou quatro dias, mas finalmente entrei, triunfante, em Jesi e, como sempre, iniciei a procurar um hotel (naqueles anos o celular não ajudava......).

Percorrendo uma avenida, não muito longe do centro histórico, um letreiro chamou minha atenção: “Hotel dei Nani” (Hotel dos Anões).

Pensei: “O proprietário deve ser um fã da Branca de Neve.....”

Estacionei o carro e carregando a mala entrei na recepção.

 Levei um susto..... O hotel era administrado por anões.

Proprietário, recepcionistas, camareiras, garçons, etc. todos anões.

 Pequenos, mas que sabiam administrar, com eficiência, o hotel.

Me senti um Guliver.....

...Mas o centro histórico de Jesi, seus bares e restaurantes, estavam me esperando e não me fiz de rogado...

Circundado por sólida, antiga e bem conservada muralha defensiva, que o “protege”, o centro histórico de Jesi e fascinante.

Arquitetura medieval, barroca, renascentista e até ruinas etruscas, se misturam harmoniosamente.

Jesi, com suas praças, vielas, escadarias, muralhas, é a meta perfeita para os turistas inteligentes que já não aguentam as badaladas e superlotadas Roma, Firenze, Pisa, Venezia, Milano etc.

Era chegada a hora das “Taças à Obra.....”

Acomodado no “Caffè del Teatro”, na centralíssima “Piazza della Repubblica” e bem próximo do belíssimo “Teatro Pergolesi”, ordenei um bom Verdicchio.

Enquanto bebericava o Verdicchio meu pensamento voava no passado até encontrar o ilustre filho da cidade, Giovanni Battista Pergolesi, que antes de morrer, aos 26 anos, havia composto inúmeras obras primas entre outras: “La Serva Padrona”, “Stabat Mater e “Lo Frate ‘nnamorato”.

Bridei à beleza de Jesi e à lembrança de Pergolesi

Vinho não tem pontos, estrelas, taças.... Vinho tem histórias

Continua