I AM NOT A BIG WINE

 

“Você pode dar um pulo até aqui? Preciso escolher algumas etiquetas para completar a nova carta de vinhos”.

Enrico Valle, proprietário da “Vineria Macchiavello”, de Santa Margherita Ligure, com medo de errar sozinho, algumas vezes, pede minha opinião para dividir, assim, responsabilidades e.…cagadas.

Champagne, Franciacorta, Vouvray, Chablis, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Verdicchio, Etna Bianco etc., compensam as mediocridades que sou obrigado, algumas vezes, a engolir, assim, sem pensar duas vezes e cinco minutos depois, já estava com a taça na mão pronto para o “sacrifício”....

Aquela tarde não prometia muito e os vinhos, que Enrico selecionara, não nos entusiasmaram até que ..... ”. Este é um vinho tcheco, vamos provar? ”

Pensei: “Já bebi várias taças ruins, hoje, que mais uma não fará diferença…”

Antes de continuar: Alguém já provou algum vinho da República Tcheca?

Eu estive em Praga três vezes, mas nunca bebi algo que me empolgasse e aquela garrafa, com uma estranha e quase misteriosa etiqueta, estava longe de empolgar, mas viera à “Vineria” para “julgar” e julgar era preciso.

  Levei a taça ao nariz já pensando em detonar o conteúdo.

Resultado? Estou revendo meus “pré-conceitos”, até agora.

Grande vinho, o melhor da tarde e um dos melhores degustados, ultimamente, na “Vineria Macchiavello”.

Antes de prosseguir algumas informações sobre a viticultura tcheca.

Os tchecos estão entre os maiores bebedores de cerveja do planeta, mas é sempre bom lembrar que o consumo de vinho, na República Tcheca, supera os 20 litros/per-capita/ano (10 vezes mais do que no Brasil).

98% das vinhas (quase 20 mil hectares) estão localizados em 383 municípios da Morávia meridional, na divisa com a Áustria e Eslováquia e dois terços da produção são de vinhos brancos.

É bom lembrar que as vinha da Morávia estão na mesma latitude da Alsácia e da Borgonha, o clima é continental, úmido, sem estação seca, invernos frios e verões quentes.

As vindimas iniciam em meados de setembro e se prolongam até final de novembro.

Voltemos ao vinho “I Am Not A Big Wine”

O jovem produtor Milan Nestarec, proprietário de 8 hectares de vinhas, se transformou rapidamente em uma estrela da enologia tcheca.

O vinho “I Am Not A Big Wine”, um blend de Chardonnay e Riesling, é uma bomba aromática que surpreende até o mais experiente nariz.

Impossível elencar todos os aromas, mas percebi claramente notas agrumadas e mel.

Na boca é longo, quase “eterno”, complexo e de muita personalidade.

Grande vinho, mas.......

 Quando Enrico declarou o preço de venda (40 Euros), argumentei que com menos de 30 Euros eu poderia levar para casa uma garrafa de Chablis 1er Cru Vaillons, de Simonnet Febvre.

Resultado: Apesar de interessante e de otima qualidade, o preço do “I Am Not A Big Wine” é exagerado.

Quem quiser me convidar, imitando o Enrico, para beber, gratuitamente, uma garrafa do surpreendente vinho tcheco, desde já me declaro disponível, mas não me sentiria tão entusiasmado ao usar meu triste cartão de credito para fazer sorrir Milan Nestarec.

Bacco