VERDICCHIO "LE OCHE"

 

Desde sempre considerei a Verdicchio, Garganega, Carricante, Trebbiano d’Abruzzo, Fiano d’Avellino e Timorasso as melhores castas brancas da Itália.

Há outras importantes, eu sei, mas meu gosto e preferência recaem sobre os vinhos produzidos com as uvas que mencionei.

Realizei muitas viagens pela região Marche, pátria dos Verdicchio di Jesi e Verdicchio di Matelica, para conhecer mais profundamente as colinas que produzem um dos brancos mais prestigiosos da Bota.

Região de belas praias, doces colinas e altas montanhas (há 30 delas com mais de 2.000 metros), Marche é pátria, também, dos grandes vinhos brancos: Passerina, Trebbiano, Pecorino.

O vinho mais célebre e mais conhecido de todos é, sem dúvida, o Verdicchio dei Castelli di Jesi (se pronuncia “iesi”), denominação que ostenta nada menos do que 5 tipologias:

 Verdicchio dei Castelli Di Jesi

 Verdicchio dei Castelli Di Jesi Classico
 Verdicchio dei Castelli Di Jesi Classico Superiore
 Verdicchio dei Castelli Di Jesi Passito
 Verdicchio dei Castelli Di Jesi Spumante

Das múltiplas tipologias as que mais me interessam são: “Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico” e o “Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore”.

O grande vinho marchigiano passou por momentos de quase total desmoralização e perdeu muitos mercados internacionais.

Verdicchio, Chianti e Lambrusco, grandes vinhos da Emilia-Romagna, Toscana e Marche, durante décadas foram vinificados, por muitos produtores, com insana e incompreensível vulgarização e até hoje há enófilos que torcem o nariz quando mencionados.

O Chianti conseguiu se reerguer mais facilmente, o Verdicchio demorou um pouco mais , mas até  hoje o  pavoroso vinho das garrafas-ânfora não é apenas uma triste e dolorosa lembrança (Garofoli e Fazi Battaglia que o digam....)

O Lambrusco?

Bom e ótimo Lambrusco, só na Itália.

No Brasil as importadoras continuam trazendo apenas as mais baratas e tremendas-bostas que encontram no mercado de saldos e retalhos.

Em minhas viagens pelas Marche descobri várias pérolas (confira nos links abaixo), mas minhas preferências quase sempre recaem sobre os vinhos das vinícolas, Coroncino, Bucci, Montecappone, Ugolino, San Lorenzo

https://baccoebocca-us.blogspot.com/2023/09/verdicchio-dei-castelli-de-jesi-il-bacco.html

https://baccoebocca-us.blogspot.com/2023/09/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-2.html

Uma bela e inusitada surpresa me foi proporcionada, por um parente, no almoço em um restaurante de Belo Horizonte.

 Meu genro levou, para o restaurante, duas garrafas, contratou, com o sommelier da casa o valor da rolha e nosso almoço foi regado com o famoso “Don Melchor” e Verdicchio “Le Oche” (Os Gansos).

Certa ocasião, meu genro, em férias pela Itália, pediu algumas indicações de vinhos brancos baratos, de boa qualidade e que valeria a pena trazer na mala.

Sugeri alguns nomes, mas já não lembrava de ter indicado, também, o Verdicchio “Le Oche”.

Grata e ótima surpresa.... O “Le Oche” 2007 foi, sem dúvida, um dos melhores brancos que bebi nos últimos anos.

O Verdicchio, apesar de seus 7 anos, não revelou o peso da idade.

No nariz, aromas florais aparecem, sutis, discretos, intrigantes, marcantes.

Na boca “Le Oche” se apesenta com incrível frescor, complexo, muito equilibrado, grande estrutura, um impressionante e longo final.

Ótimo vinho cujo custo, na Bota, é de 14/15 Euros.

Duas curiosidades:

1ª) O representante, para a região Ligúria, da vinícola, que produz, entre outros, o “Le Oche”, é o meu amigo Paolo Cogorno.

 Quando retornar a Santa Margherita entrarei em contato com Cogorno e certamente algumas garrafas de Verdicchio “Le Oche” irão repousar no escuro de minha adega (acredito que cada garrafa me custará, no máximo 9/10 Euros... podem babar à vontade).

2ª) O sommelier, do restaurante belo-horizontino, ao perceber que a garrafa de Verdicchio havia secado, se aproximou e solenemente me ofereceu um Viognier mineiro.

 Declamando a costumeira e sodomítica cantilena, de quem ganha alguns trocados do produtor para vender suas garrafas, sussurrou: “Doutor, este é um Viognier aqui de Minas. A vinícola produz apenas 2.000 garrafas e já ganhou muitos prêmios internacionais”.

Perguntei o preço e ......quase engasguei quando o sommelier, com um sorriso malandrinho, me confidenciou que aquela preciosidade mineira entregaria todos seus encantos por apenas R$ 560.

Não muito sutilmente respondi que não acreditava que a quantidade de 2.000 garrafas, declarada pelo produtor, fosse crível, pois inexistem controles confiáveis nas vinícolas de Minas Gerais e em nenhum estado do Brasil.

 O sommelier emudeceu e esbugalhado me ouviu continuar: “Agradeço sua gentileza e sugestão, mas paguei 15 Euros por esse tremendo Verdicchio e nem Alexandre de Morais me obrigaria a pagar 100 Euros por um Viognier mineiro”.

Recomendo, com incontido entusiasmo, o ótimo Verdicchio “Le Oche”

Bacco