O GRANDE E ESQUECIDO GRIGNOLINO 2

 

O garçom despejou um pouco de vinho na taça, com olhar esperançoso aguardou minha aprovação, anotou os pratos de minha escolha e rapidamente desapareceu por entre as mesas.

 Olhei para o vinho, que girava em minha taça e finalmente pude saborear, com a tranquilidade merecida o “Grignolino del Monferrato CasaleseTenuta Migliavacca 2019”.

Ótimo vinho que parecia ainda melhor ao ser degustado admirando o fantástico panorama que a varanda do restaurante “Leon D’Oro” proporciona a seus afortunados clientes.

Enquanto girava a taça, admirava a linda cor rubi-claro (quase um rosé carregado) do Grignolino, me deliciava com seus aromas floreais e de especiarias, o paladar agradecia a fina harmonia de seus taninos, o retrogosto de amêndoas, o longo e refinado final, Umberto Eco invadiu minha mente.

Alguém perguntará: “O que o autor de “O Nome Da Rosa” tem a ver com o Grignolino Tenuta Migliavacca? ”

Muito!

Na entrevista, de 2015, “Comunicazione e Cultura dei Media”, o grande semiólogo italiano comentou sobre a internet: “ ...as mídias sociais deram voz a uma legião de imbecis....é a invasão dos imbecis”.

Através da taça, do transparente e brilhante “Grignolino del Monferrato Casalese 2021” era possível admirar a calma e misteriosa “Isola del Silenzio”.

 Diante de tanta beleza a mente divagou, pelo passado e tentou lembrar quantos sommelliers, influenciadores, críticos, jornalistas, youtubers, ticktokers etc. etc. etc. do Brasil, haviam degustado, criticado, comentado, recomendado, qualquer coisa, enfim, sobre aquele vinho do Monferrato.

A resposta?

 Um zero total...

 Foi neste exato momento que Umberto Eco e “seus eno-imbecis” invadiram minha mente:

No Brasil, a imensa maioria dos que escrevem, comentam, recomendam e divulgam vinho, são os típicos imbecis a que Eco se referia, mas com uma atenuante: os que os seguem são, também, imbecis...é uma grande família.

Não é a primeira e não será a última vez, que escrevo uma matéria sobre o Grignolino, que, desde sempre, é um dos meus vinhos tintos piemonteses preferidos.

Quiser mais informações é só acessar o link abaixo.

https://baccoebocca-us.blogspot.com/2018/10/grignolino-2.html

Para conhecer realmente o Grignolino seria necessário percorrer, algumas vezes, o Monferrato, pátria da casta piemontesa.

O Monferrato, sub-região do Piemonte, se estende pelas províncias de Asti e Alessandria.

Confina, ao norte, com o rio Po e ao sul com a Ligúria.

O território do Monferrato, em sua quase totalidade, é coberto por colinas e a viticultura é mais importante atividade econômica.

Barbera, Moscato, Timorasso, Dolcetto, Freisa, Ruchè, Cortese (Gavi), Brachetto, Gamba di Pernice e naturalmente, Grignolino, são as variedades mais cultivadas e vinificadas no Monferrato.

As novas gerações de enófilos, que já não endeusam os mastigáveis “vinhões parkerianos”, não possuem muita grana para torrar, com as caras e manjadas etiquetas, estão aposentando antigos ícones vinícola e buscando vinhos bons, mais baratos e fáceis de beber…o Grignolino é exatamente um destes vinhos.

O “Grignolino del Monferrato Casalese Tenuta Migliavacca 2021” me impressionou a tal ponto que no meu retorno, para Santa Margherita, resolvi abandonar a rota principal, percorrer estradas secundárias, conhecer San Giorgio Monferrato e comprar algumas garrafas diretamente na vinícola “Tenuta Migliavacca”

Boa ideia!  

                                                           

Visitei a pequena aldeia, de pouco mais de mil habitantes, o belíssimo Castello di San Giorgio que, apesar de seus 1.200 anos, continua em boa forma e bem conservado.

....e por falar em castelo.... Para os abonados de plantão informo que o castelo, seus, 4.000 m²de superfície coberta, 17 quartos, 12 banheiros e mais 90 cômodos (salas, salinhas, salões, biblioteca, cozinhas, adegas, subterrâneos, torres etc.), 7.000 m² de terraço, 3,5 hectares de vinhedos etc., está à venda por 2.800.000 Euros.

Mais uma ótima oportunidade para um dos nossos intrépidos viticultores migrar e ensinar, aos italianos, como vender garrafa de Grignolino por 80 Euros.....

Três quilômetros separam o centro da aldeia da “Tenuta Migliavacca”.

Um bom papo como proprietário, Francesco Brezza, degustação de Grignolino 2021, 2022, de Barbera 2020, uma rápida negociação e ......54 Euros depois, 6 garrafas de “Grignolino del Monferrato Casalese Tenuta Migliavacca” 2021 foram para o porta-malas do meu carro.

Para quem gosta de vinho e não de etiquetas, recomendo, com entusiasmo, uma visita ao Monferrato, suas colinas, aldeias, castelos, sem esquecer a ótima gastronomia e lembrar, enfim, que algumas garrafas de Grignolino nunca fizeram mal a ninguém...

Confira

Bacco