A ILHA DA FANTASIA

 

Lendo os comentários, na matéria “Penne com Cerveja”, finalmente entendi, em toda sua plenitude, o jargão de Bonzo: “Percamos as Esperanças…”

O enófilo brasileiro, infelizmente, nasce torto e morre torto na ilha da fantasia vinícola tupiniquim.  

Não todos, é verdade, mas muitos, infelizmente, não conseguem se libertar das meias verdades (“grandes picaretagens” seriam o termo mais exato) que lhes são impostas, desde sempre, por produtore$, importadore$, crítico$, divulgadore$, sommelier$ e mais recentemente a praga dos “influencers”, que não entendem bosta nenhuma de vinhos, mas sabem que, no mundo da superficialidade absoluta, seus seguidores, também, conhecem pouco ou quase nada do assunto.

É a vitória dos Pérgola, Pabllo Vittar, Singular Nebbiolo, Choro da Videira, Anielle “buraco negro”, Miolo Seleção, “Segundo Melhor Espumante do Mundo”, Dilma “mulher sapiens”, Vinhos Góes…mediocridade total.

 Um verdadeiro exército iludindo eno-palermas que acreditam no Brasil dos melhores vinhos, queijos, azeites etc. do planeta

É o famoso “complexo de vira-lata”, de Nelson Rodrigues, ao contrário....

Um comentário, na matéria “Penne com Cerveja”, é prova clara, concreta, irrefutável, que não há vida inteligente na maior parte dos enófilos brasileiros.

Anônimo30 de novembro de 2023 às 13:29

Impressionante como durante minha vida linda e longa eu vi nitidamente o declínio da europa e da italia ainda mais. Isso em termos economicos. O tanto que ficaram para tras, mais que historico. 30 anos atras os PIBs dos EEUU e da EU eram ate similares, mas depois de um tempo, good-bye. Vinho decente a 5.50 a garrafa? Produtor deve vender almoço para pagar o jantar assim.

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O anônimo “vida linda e longa” vomita uma Iguaçu de imbecilidades ao comentar o declínio da Europa e da Itália, em especial.

O anônimo, todavia, nunca conseguiu, em sua “...vida linda e longa”, perceber o mesmo declínio no Maranhão, Rio de Janeiro, Paraíba, Bahia, Piauí etc.

Tudo bem ...é típico caso de visão patriótica-seletiva.

O mais interessante, porém, não é “declínio italiano”; o “vida linda e longa” não consegue “digerir” o preço do “Minaia”

Leia:

 “Vinho decente a 5.50 a garrafa? Produtor deve vender almoço para pagar o jantar assim”

Nosso São Tomé vinícola não consegue acreditar que os Bergaglio consigam viver decentemente vendendo garrafa de bom vinho por 5,5 Euros.

Nosso incrédulo enófilo ficaria mais estupefato, ainda, se soubesse que os Bergaglio vendem seu Gavi “base” por 4,5 Euros e, mesmo assim, tomam café, almoçam, jantam e vivem, muitíssimo bem, em uma bela propriedade rural.

Mas deixemos o “vida linda e longa” em seu Maranhão mental e vamos aos dados da denominação “Gavi”.

Os Bergaglio, desde 1946, vinificam Gavi em seus 17 hectares de vinhedos e a produção, de 140.000 garrafas (média anual), é vendida no mercado mundial (Itália, USA, Rússia, Reino Unido, Alemanha etc.)

Se nosso “vida linda e longa” tiver conhecimento mínimo de matemática poderá entender, sem muito esforço, os números que apresento.

Garrafas 140.000 X 5 Euros = 700.000 Euros X 5,4 = R$ 3.780.000 (receito bruta anual)

É sempre bom lembrar que um quilo de uva Cortese custa 1,4/1,6 Euros, mas para os Bergaglio o custo é zero (não compram uva).

Mas adicionemos à mão de obra, vidro, etiqueta, rolha, embalagem etc., também os 1,5 Euros da uva.

Resultado: O custo final, de uma garrafa de vinho, para os Bergaglio, não ultrapassa 2,8/3 Euros.

 “linda e longa vida”, faça as contas finais (se desejar, eu ajudo) e nos diga se dá para comer no almoço e jantar.

O PORQUÊ DO PREÇO BAIXO

A denominação “Gavi” se estende por 1.600 hectares e nela operam 64 vinícolas-engarrafadoras que venderam, em 2022, algo próximo de 15 milhões de garrafas.

O preço de uma garrafa de Gavi, nas enotecas e supermercados, oscila entre 6 e 12 Euros.

Gavi DOCG SAN SILVESTRO

SAN SILVESTRO 

Codice Prodotto 4205

€ 9,80 

o 3 rate da 3,27 € senza interessi. 

 Deu para perceber o tamanho da concorrência e o porquê dos 5,5 Euros?

Não basta?

Há, somente no Piemonte, muitas uvas brancas que disputam o mercado com o Gavi (uva Cortese)

As mais importantes e conhecidas: Arneis, Favorita, Erbaluce, Timorasso, Nascetta, Chardonnay, Carica l’Asino, Moscato.

CA' BIANCA

Roero Arneis 2021

Roero DOCG

9,90 € (Tasse incluse)

Todos os vinhos, produzidos com as castas mencionadas, podem ser encontrados nas prateleiras das enotecas e supermercados por 6/12 Euros e não há notícia de nenhum produtor com características de faquir...

Não vou prolongar o assunto comentando dúzias e dúzias de vinhos produzidos de norte a sul, de leste a oeste, da Bota, mas termino afirmando que a enorme concorrência não permite aos Bergaglio e a outros milhares de viticultores, praticarem preços “Brasil”

Caro “vida linda e longa”, você precisa deixar de comparar o paraíso maranhense com a decadente Europa.

É difícil, eu sei, mas seja clemente, magnânimo..... Tente.

Para terminar, uma sugestão: Encha um contêiner com vinhos nacionais da Carraro, Valduga, Pizzato, Miolo, Aurora, Guaspari, Argenta etc. vá para a Europa e os ofereça pelos preços praticados na “Minha terra tem palmeiras onde canta o sabiá’.

Comece por Lisboa e tente convencer o dono do “Bar Nicola” a comprar o Viognier da Guaspari “Vista do Bosque” por “míseros” 52 Euros.

Caso sobreviva ao apedrejamento, voe até a bela Chassagne-Montrachet e ofereça, ao pessoal da “Caveau de Chassagne”, o “Luiz Argenta Cave Chardonnay 2012” por razoáveis 72 Euros.

Se a guilhotina emperrar e você, disfarçado de monge beneditino, conseguir alcançar o bar “100 Vini”, em Alba, ofereça, ao proprietário, o “Singular Nebbiolo” por 137 Euros.

Recomendo, antes da negociação, uma rápida passada na “Farmacia Via Maestra” para reforçar o estoque de KY.

Bacco