BONS E BARATOS

 

Patrimônio vinicola

A produção vinícola italiana conta com 607 variedades inscritas no registro das castas viníferas (mais que o dobro da França).

Há, na Bota, 76 vinhos ostentado a DOCG (de origem controlada e garantida) 332 ostentando a DOC (de origem controlada) e 118 IGT (indicação geográfica típica).

Os números, mencionados, demonstram o impressionante e rico patrimônio italiano de biodiversidade, sem esquecer, também, a milenar tradição vinícola.

Querem mais alguns números importantes?

310.500 são as empresas vinícolas, 666.400 são os hectares de vinhas, 49,5 são os milhões de hectolitros produzidos e 22,2 são os hectolitros exportados.

Números impressionantes, pujantes, importantes, mas que não satisfazem os produtores italianos que, assim, como os espanhóis e portugueses, teimam em vinificar castas francesas, também conhecidas como “internacionais”.

Os resultados são sempre os mesmos: quase sempre garrafas tremendas-bostas e quando não tremendas-bostas, tremendamente caras.

 Na “Place Carnot”, de Beaune, sentado no “Bar66”, somente um tremendo idiota pediria, ao garçom, uma taça de Barolo

 Ainda mais ridículo, seria pedir um de “Gevrey-Chambertin” no “Caffè Fiaschetteria Italiana 1888” em Montalcino.

Infelizmente o mundo é um imenso celeiro de eno-tontos e bebedores de etiquetas que, orgulhosos, postam fotos de vinhos caríssimos (muitas vezes falsificados)

 Os eno-tontos são fiéis seguidores da escola “se é caro é bom”.

Não é verdade!

Não sei quantas vezes esvaziei famosas garrafas, as enchi com vinhos comuns, baratos, e as ofereci, candidamente, aos bebedores de etiquetas

Quase sempre e quase todos, após o primeiro gole me olhavam, com aquela cara de quem adora Gaja, Conterno, Dal Forno etc. e exclamavam: ”isto, sim, é beber…”

Aqui, no blog, já indiquei ótimos vinho de 5/10/30/50 Euros que pulverizam as supervalorizadas etiquetas

Vamos recordar alguns?

“Pelaverga - Fratelli Alessandria”, “Gamba di Pernice- Tenuta dei Fiori”, “Timorasso – Claudio Mariotto”, “Gavi Minaia- Nicola Bergaglio”, “Verdicchio- Tenuta Coroncino”, “Spigau-Rocche del Gatto”, “Susumaniello- I Pastini” “Gattinara-Mauro Franchino…. Poderia lembrar muitos mais, mas pareceria exibicionismo.

“Outra lengalenga sobre vinhos caros? ”

Não, apenas algumas indicações para os turistas que retornam à Bota.

Há um expressivo aumento de turista brasileiros na Itália.

Para se ter uma ideia, somente no mês de julho, foram realizados dois casamentos, de abonados e abobados patrícios, em Portofino.

Santa Margherita, Portofino, Paraggi, Cinque Terre, Rapallo, Camogli etc. foram literalmente tomadas de assalto pelos brasileiros que invadiram, sem cerimônia, boutiques, bares, restaurantes, hotéis, enotecas.

 Nunca vi, apesar dos insuportáveis 38º, tamanha quantidade de garrafas de Barolo, Brunello, Barbaresco, Sassicaia, Masseto etc. nas mesas dos bares e restaurantes.

O Brasileiro são a alegria dos comerciantes da Ligúria, pois, como de costume, nossos patrícios sempre bebem etiquetas caras, badaladas, manjadas.

Um bom Franciacorta? Nem pensar....

Um belo Pigato? Imagine....

Um refrescante Lambrusco? Credo....

Um ótimo Lugana? O que é isso….

Isso, o Lugana, é um dos grandes vinhos brancos italianos.

Na continuação da matéria escreverei sobre dois bons e baratos brancos italianos que recomendo, com entusiasmo, aos turistas que visitarem a Itália.

Aguardem.

Bacco