BARBERA BORGOGNO.....UM HORROR

 

A fortuna de Oscar Farinetti, proprietário, entre outras coisinhas, da Eataly, começa no final dos anos 1945 quando, em um audacioso e nebuloso roubo, um grupo de “partigiani” (combatentes anti-nazi-fascitas) assaltou um veículo que transportava o pagamento dos operários da Fiat.

No grupo estava presente o pai de Farinetti que obteve a absolvição e prescrição no processo.

Coincidência, ou não, os Farinetti começaram a fortuna no imediato após-guerra fundando a rede de supermercados Unieuro que, mais tarde, Oscar Farinetti transformou em lojas de eletroeletrônicos e vendeu, em 2003, por “míseros” 523 milhões de Euros.

Com essa grana toda, Farinetti, fundou a cadeia de alimentos Eataly e brincou de comprar vinícolas.

 Fontanafredda, Mirafiore, Borgogno, Brandini, San Romano, Monterossa, Serafini & Vidotto, Le Vigne di Zamò, Fulvia Tombolini, Agricola del Sole, Calatrasi, Colombaio di Cencio, são algumas “comprinhas” de Oscar e que, hoje, fazem parte do império de Farinetti (há outras mais que ele deve estar comprando….)

É fácil perceber, então, que Farinetti pode ser tudo menos que viticultor.

Oscar é um homem de negócios que pode ser comparado a um Miolo, Valduga, Geisse, Carraro, Salton e outros empresários vinícolas, que entendem de empréstimos, bancos, aplicações, mas que não entram em uma vinha há anos......eles só pensam em faturamento e mais faturamento.

Conheço a Borgogno, uma das mais antigas e tradicionais vinícolas de Barolo, há mais de 30 anos e já comprei, degustei e bebi suas ótimas Barbera, Barolo, Nebbiolo, Dolcetto etc. assim como visitei diversas vezes a histórica adega.

Mas vamos conhecer um pouco da “Cantina Borgogno”.

A histórica vinícola foi fundada em 1761 por Bartolomeo Borgogno e logo se afirmou como uma das melhores produtoras de Barolo.

 Em 1861, por ocasião do almoço em que se celebrou a união da Itália, o Barolo Borgogno estava presente nas taças dos ilustres convidados.

Em 1920 a Borgogno conquistou os mercados internacionais e seus vinhos já podiam ser encontrados em todos os mercados europeus e dos Estados Unidos

 Na mesma época nasce o “Barolo Riserva”, joia da vinícola, que era envelhecido na adega, pasmem, por 20 anos.

Em 2008 Farinetti compra a vinícola e ......deu merda.

Oscar-Miolo-Valduga-Salton-Carraro-Farinetti, não contente em faturar, produzido vinhos provenientes de uvas tradicionais e locais, já “invadiu” as colinas das “Langhe” com vinhas de Chardonnay, Timorasso, Riesling etc. fazendo prever que teremos, em breve, além de tintos medíocres, brancos “che fanno cagare” (brancos que fazem cagar).

Um dos meus filhos, que adora “pechinchas”, resolveu exercitar seu cartão e comprou 6 garrafas de Barbera D’Alba Borgogno 2017

Um belo dia, todo prosa e feliz, abriu uma garrafa para acompanhar uma massa com molho “Bolonhesa”.

Resultado: Estragou a massa à Bolonhesa, meu paladar, o dele e, alguns dias depois, uma carne que minha cozinheira resolveu temperar com a Barbera Borgogno.

Um horror!

Somente duas outras “Barbera” rivalizam em ruindade: “Terroir” da Pirineus (aquela que o Beato dos cruzeiros medievais considerou uma aberração de tão bom) e a “Vitis” da Perini.

Perini e Pirineus, por serem vinícolas nacionais e que não tem tradição, clima, terreno, nada, enfim, podem até ser “desculpadas” pela porcaria que vendem, mas a Borgogno, não tem atenuante alguma para mitigar meu rigoroso julgamento.

A Barbera da Borgogno, não possui características, aromas, cor, estrutura etc. que lembrem um razoável vinho daquela casta piemontesa.

Fuja, da Barbera Borgogno, como político corrupto corre da PF

Dionísio