ÓI NÓIS AQUI TRAVEIS

"..... Voceis pensam que nóis fumos embora Nóis enganemos voceis Fingimos que fumos e vortemos Ói nóis aqui traveis"
 

È sempre bom recordar o grande Adoniran e suas músicas.

Após uma pausa, para aguardar o que 2017 nos traria de bom, "vortemos".

2017, por enquanto, de bom não apresentou nada e apenas Trump, meu mais novo ídolo, deu uma sacudida no mofo que cobre o mundo da política.

 Trump é a verdadeira face dos EUA.

 

 Nacionalista radical, Trump, quer a América em primeiro lugar, em segundo, terceiro e o que sobrar do banquete pode ser compartilhado pelos outros.

Filosofia Trump: "Nos somos os melhores e maiores e o resto, México em primeiro lugar, que se f......"

 

Não é um exemplo de boas maneiras, mas, pelo menos, Trump é Trump.

No mundo do vinho há muito mais "Geddels Vieras" do que Trump.

No mundo do vinho ha tanta falsidade e picaretagem que parece ser liderado pelos piores políticos nacionais.

 

Começo o ano comentando duas picaretagens nacionais e uma italiana.

1ª picaretagem: Leio, no blog do Jeriel, que a "Vinícola Campos de Cima" ganha prêmios e mais prêmios, com seus vinhos e o destaque são seus espumantes.

 

Gosto do Jeriel.

O Jeriel informa bem, mas me ocorreu uma dúvida: Quem é e onde se localiza a "Vinícola Campos de Cima?

O "santo" Google dissipa minha ignorância.

Nossa premiada produtora de vinhos possui 15 hectares de vinhas em Caçambará e a sede, onde as uvas são processadas, é em Itaqui.

Jeriel me informa que 100 longos quilômetros separam a sede dos vinhedos.

O "santo" Google Maps afirma que a distância, entre as duas localidades, é de "apenas" 55 km.

É provável que as uvas sejam colhidas no território de Caçambará e sacolejem, no final das contas e na média, 80 km.

Uvas sacolejando em caminhões e percorrendo 80 km de estradas brasileiras, no calor do verão gaucho, correm o risco de iniciar a fermentação antes de chegarem à adega.

 

 Vamos ser bonzinhos e acreditar que a "Campos de Cima" transporte as uvas à noite ou em caminhões refrigerados, mas apenas a uvas Merlot, Tannat, Shiraz e Cabernet Sauvignon, têm a sorte de viajar, cômoda e rapidamente, 80 km.

As primas Viognier e Ruby Cabernet, para se transformarem em quase vinho, deverão percorrer 600 km até a Embrapa de Bento Gonçalves.

Não posso acreditar que o sol gaúcho seja clemente e poupe as uvas da "Campos de Cima".

Acredito, sim, que os cachos já iniciem a fermentação ao passarem por

Santa Maria....

 

A "maratona" vinícola não se limita às cidades de Itaqui e Bento Gonçalves.

 As campeãs maratonistas, Chardonnay e Pinot Noir, viajam (será?) até Pinto Bandeira para serem processadas pela Geisse (a Geisse adora meias verdades e meios-vinhos)

 As uvas, depois da prova de ironman, apesar de suadas , cansadas e fervendo, revelam um espumante rosé de primeiríssima qualidade e ganhador de prêmios.

 

Minha opinião: Não é possível produzir grandes garrafas dessa maneira e a propalada qualidade dos vinhos maratonistas, da Campos de Cima, fica por conta do diretor Pedro Candelária e seus devaneios etílicos "...... Atualmente, somos responsáveis pela elaboração de vinhos ímpares no país. Bebidas que expressam o alto nível de qualidade do mais novo terroir do Sul do Brasil”,

Candelária, conta outra que meu boi já dormiu.

 

Dionísio

PS aguardem a segunda picaretagem 2017.