TIMORASSO, PRESENTE, PASSADO, FUTURO

O PRESENTE

Jurei, sei lá quantas vezes, não mais frequentar festas, reuniões, encontros, festivais, degustações etc. de vinhos, mas a maldita curiosidade sempre vence e sempre, no final, me amaldiçôo por cair em tentação.

 

Se fosse religioso me aplicaria, pelas repetidas fraquezas, uma pena de 500 mil anos de purgatório.

Meu ateísmo, minha salvação.....

"Domingo haverá a sétima edição do "Quatar pass per Timurass" (passeio pelo Timorasso). Você vai?"

O amigo Franco Bertolone, para reforçar o convite, continuou: "Ótimos vinhos, salames, agnolotti, queijos.... imperdível!"

 

Mais uma vez a tentação venceu.

A possibilidade de comprar algumas garrafas, de safras mais antigas, do Claudio Mariotto e Giovanni Daglio, além de, finalmente, conhecer algumas vinícolas emergentes, me fez anuir e, se arrependimento matasse.....

Google Maps consultado, itinerário estabelecido, tanque abastecido e lá fui eu.

No roteiro inclui, além de Mariotto e Daglio, que conheço há mais de uma década, duas adegas, cujos vinhos, provados em diversas oportunidades, me haviam impressionado: "La Colombera" e "La Cascina Montagnola".

Para ter direito às degustações, das mais de vinte vinícolas participantes, do "Quatar pass per Timurass", era previsto um pagamento de 30 Euros que, religiosamente, deixei de pagar.

As razões?

Sou uma velha prostituta e sei que, depois das 11horas, é impossível enfrentar um exército de "sedentos" copos vazios.

Ao meio dia o assedio é total e ninguém consegue controlar, nem saber, quem pagou ou deixou de pagar.

 

Outra razão para deixar de pagar: não tinha nenhuma intenção de visitar todas as vinícolas participantes e encher a cara.

 Minha intenção: degustar, somente, os vinhos que iria comprar.

Ao chegar, à vinícola de Claudio Mariotto, já havia mais de vinte pessoas bebendo os Timorasso ali produzidos: "Derthona", "Cavallina" e "Pitasso".

 Mauro Mariotto, irmão de Claudio, gentilmente, me ofereceu uma prova dos vinhos de 2015.

Bons, como de costume, mas meu objetivo era a compra de safras mais antigas.

Aguardei a chegada de Claudio Mariotto que, finalmente, apareceu e foi recebido, pelos presentes, quase como uma estrela.

Deixei o entusiasmo e a poeira baixarem e me aproximei.

Aperto de mão, algumas brincadeiras e...... "Em outra ocasião podemos beber juntos, mas vender antigas safras, não".

 

Claudio, sem muito tato e nenhuma paciência, jogou um balde de gelo nas minhas esperanças de conseguir comprar algumas garrafas de "Pitasso" 2010/2012.

O estrelismo, quase francês, não é uma exclusividade de Mariotto: este comportamento começa a brotar em quase todos os produtores de Timorasso. 

Há, todavia, uma grande diferença: Os produtores franceses, da Côte de Beaune, produzem, há quase mil anos, brancos excepcionais e disputados a tapas por enófilos de todos os cantos do planeta.

O Timorasso é um grande vinho, concordo, mas é um ilustre desconhecido, até na Itália.

 

Sem me despedir, deixei Mariotto se perder nos braços dos fãs e me dirigi para a vizinha "La Colombera".

Na "La Colombera", o mesmo cenário...... uma multidão, com copos na mão , buscando mais um gole de Timorasso.

 Aguardei, pacientemente, durante longos minutos para ter acesso ao balcão e provar dois vinhos da casa: "Derthona" e o "Montino" 2015.

 

Bons vinhos, corretos, mas não excepcionais e que não me entusiasmaram, especialmente, quando me foi declarado o preço: 13 Euros pelo "Derthona" e 20 Euros por cada garrafa de "Montino".

 

Já passava do meio dia, quando, já com o saco cheio e arrependido de ter caído, mais uma vez, na tentação de prestigiar um evento vinícola, decidi me deslocar até a vinícola "Giovanni Daglio", almoçar e comprar seu ótimo Timorasso "Cantico" 2012.

Continua...

Bacco