TERROIR - FINAL

Esta matéria poderia exibir outros cabeçalhos: “Os chineses estão chegando”, “Os brasileiros compram tudo o que veem”, “Os russos esvaziam as adegas da França e Itália” e.... por aí vai.

Na região vinícola de Bordeaux os chineses parecem brasileiros em Miami: Compram, compram, compram e já são proprietários de meia dúzia de grandes e formosas vinícolas.

O última propriedade, com seus 65 hectares de vinhas, que passou para mãos chinesas, foi o “Château de la Riviere”.

O chinês não poderá, todavia, provar o vinho de suas futuras colheitas: O helicóptero, que o proprietário anterior, James Gregoire, havia disponibilizado para sobrevoar os vinhedos do château, caiu e não deixou sobreviventes (francês incluso).

O fenômeno “comprador”, apesar de existente, não é importante nem preocupa a Borgonha.

Milhares de pequenas propriedades familiares, sem grande potencial econômico, com produção limitada em poucos milhares de garrafas, além de preços elevados, não animaram, ainda, compradores orientais.

Apenas o Château de Gevrey-Chambertin foi recentemente vendido para os chineses.

 O negócio causou comoção e revolta na região.

Acredito piamente que o tsunami amarelo se acalmará em poucos anos e a Côte-Dor continuará sendo paradigma de terroir.

Creio ter contribuído com a sequência de matérias para ajudar, quem nos segue, a ter uma ideia mais clara de terroir e não acreditar que, por (mau)exemplo, o Lote 43 da Miolo seja um vinho de “terroir”.

O Lote 43, onde a indústria gaúcha jura produzir as uvas que utiliza na vinificação do vinho homônimo (será?), quando muito, pode ser considerado um “terror”.

Há outro “terrores” no sul do Brasil, aliás o território gaúcho, com seus Chalise, Cantina da Serra, Mioranza, Chapinha, Sangue de Boi etc. deveria contratar o Freddy Krugger como garoto propaganda de seus quase vinhos.

Não poderia terminar, esta série de matérias, sem comentar as etiquetas que comprei em minha última viagem pela Borgonha.

Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2011 Jean-Claude-Bachelet:

Dourado com reflexos esverdeados. Aroma complexo de flores, manteiga (não exagerada) e avelãs tostadas.

 Na boca opulento, aveludado, elegante.

Grande estrutura

Grandíssimo Chardonnay que melhorará ainda mais com o passar dos anos.

 Euro 85

 

Blanchot-Dessus Premier Cru 2011 Jean Claude Bachelet:

O que dizer deste vinho? Que é um dos melhores brancos que já bebi?

 Que sua elegância, é ímpar?

O Blanchot-Dessus dos Bachelet e difícil de descrever, pois o enófilo pode cair no ridículo e se tornar um Gladston (lembram do salame, presunto cru, cavalo suado etc.?) pois é, o Blanchot deve ser bebido apenas pensando que os 40 Euro, que custou, foram poucos e bem gastos. O Blanchot Dessus de Bachelet entra na minha seleção de “IMPERDÍVEIS”

 

Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2010 Blondeau-Danne

Vinho sofisticado, complexo, com grande estrutura e incrível persistência na boca. O Criots é um vinho raro, soberbo e deve ser bebido com respeito e coração.

Excelente!

Melhor custo-qualidade-benefício do ano: Euro 85

Na próxima semana: “O Anti-Terroir”

Bocca