Quando um amigo me enviou a ridícula matéria do Leitão
repassei para o Dionísio rebater, mas reservei, para mim, a análise da ultima
parte em que o blogueiro brasiliense faz a apologia do "Julgamento de Paris" e dos vinhos californianos.
Não consigo aceitar, passivamente, o inexplicável,
inquestionável, dogma, os donos da verdade absoluta, o milagre etc. etc. etc.
Um exemplo: Só acreditarei em milagre quando
um santo, milagreiro, divindade, ou quem quer que seja, consiga fazer "renascer",
em um aleijado, uma perna, um braço, um dedo, uma orelha ou qualquer outra
amputação.
Para mim, tudo é questionável, tudo é explicável.
O inexplicável, de hoje, um dia será explicado.
Divindades?
Nem pensar...
Considero os "deuses" , as sumidades do vinho, aqueles
que alardeiam sapiência e conhecimentos infinitos, apenas espertinhos que se
aperfeiçoaram na arte de influenciar e, muitas vezes, enganar consumidores eno-bovinos.
Confesso desprezar solenemente (desprezar, no sentido de não
levar em conta) as opiniões de Parker, Spurrier, Robinson ou de qualquer
"papa" do vinho.
Eu estou convencido que nenhum "papa" do vinho
resiste a uma boa grana....... Onde há dinheiro há petrolão.....
Um pouco de história
Steven Spurrier nasce em 1941, entra no mundo do vinho em
1964, se transfere para Paris em 1970, em 1973 abre a "Caves de la Madeleine"
e, em 1976, organiza o famoso "Julgamento de Paris".
Spurrier é elegante, preparado, fino, um verdadeiro
"dandy" inglês.
Spurrier, que ama os vinhos franceses, os conhece e tem queda
especial pelos bordaleses, por uma misteriosa razão resolve promover o badalado
"Julgamento de Paris".
A versão oficial, de que Spurrier pretendia homenagear o
bicentenário da independência americana e introduzir os vinhos californianos na
França, tem a mesma dose de verdade de que o nosso espumante é o "Segundo
melhor do mundo".
Há anos tenho perguntas, mas não consigo obter respostas,
convincentes, sobre o famoso julgamento.
Tenho muitas reservas e sérias duvidas sobre a autenticidade
dos "concursos vinícolas", decidi, então, pesquisar para obter informações
que pudessem me convencer da lisura e seriedade do "Julgamento
de Paris".
Mais pesquisei e mais
cético fiquei.
Algumas informações:
Ao lado da "Caves de la Madeleine", Steven Spurrier
e Patricia Gallagher abrem a escola de degustação "L'Académie du Vin".
Frequentada, especialmente, por ingleses e americanos "L'Académie
du Vin" se transforma em um espaço cult e promove, quatro vezes
por ano, degustações dos mais famosos vinhos franceses dando, sempre, ênfase
para etiquetas de Bordeaux.
Algumas curiosidades.
É pouco divulgado, mas
na Califórnia, onde se concentra 90% da produção americana, o vinho representa
um faturamento de quase 23 bilhões de dólares (quase o dobro do que fatura
Hollywood).
Os Estados Unidos são os maiores consumidores do mundo e,
também, o quarto maior produtor de vinhos, depois da França, Itália, Espanha.
As etiquetas americanas, até o "julgamento", raramente
ultrapassavam U$ 6/7.
Hoje, o preço de inúmeras garrafas californianas, supera
facilmente U$ 100.
Um hectare de vinhas, em Napa Valley, custa um milhão (ou até
mais) de dólares.
Robert Moldavi, depois da publicação do resultado, disse:
"A degustação de
Paris foi, para a história do vinho californiano, um evento crucial e que nos
inscreveu, de forma nítida, no mapa das grandes regiões vinícolas do
mundo".
Os vinhos californianos premiados, após a divulgação do resultado,
sumiram das prateleiras das enotecas americanas.
Deu para perceber os interesses e a enorme quantidade de grana
envolvida?
Deu para perceber que o "Julgamento
de Paris" não foi apenas um simples e inocente "capricho" do
Spurrier?
Depois de pesquisar, ler artigos, analisar e pensar, concluí
que em 1976 foi bolada uma tremenda e genial jogada de marketing.
Não tenho duvida que uma grana preta movimentou o evento e
tiro o chapéu à genialidade e ousadia dos produtores californianos.
"Após o Vendaval" será minha próxima matéria
com mais informações sobre o assunto.
Espero que o nosso Leitão,
depois de ler B&B, tome uma decisão inteligente: Aprenda a se informar sobre
vinho ou abandone, definitivamente, a ideia.
