FRANCIACORTA CONTADI CASTALDI

Semana passada fui “obrigado” a me locomover até Brescia.

 

Para quem não sabe e não conhece, Brescia é a uma bela, rica e importante capital de província da Lombardia.

 

 

 

Como se não bastassem as inúmeras industrias da região que, pasmem, geram um PIB anual de 35 bilhões de Euros, Brescia é também a capital de uma das mais importantes DOCG italianas: Franciacorta.

Franciacorta é um território vinícola que abriga 19 municípios da Lombardia entre o Lago di Iseo e Brescia.

 

O “Consorzio Franciacorta” nasce em 1990

Em 1995 consegue a denominação DOCG

Há, atualmente, 118 vinícolas associadas

O total de hectares da denominação (Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco) são 3.229

17,6 milhões de garrafas vendidas em 2019.

 

Não sei quantas garrafas bebi, de Franciacorta, mas posso afirmar que o número é somente menor ao das que enxuguei de Champagne. 

 Espumantes que em sua maioria atingem bons níveis de qualidade e alguns podem até ser confundidos com bons Champagne.

Há Franciacorta de todos os preços e para todos bolsos e, como de costume, para todos os otários.

 

Sim, somente um enoloide abonado gastaria 160 Euros por um Ca’ del Bosco Brut Rosè “Annamaria Clementi” quando, por menos de um terço deste valor, poderia levar para casa um ótimo Champagne Brut Rosè “Billecart-Salmon”.

No Brasil podem ser encontrados alguns bons Franciacorta, mas como sempre, por preços proibitivos: Ca’ del Bosco, Adami e até o bom Costaripa Rosè  que é vendido “módicos” R$ 590 (na Itália pode ser adquirido por 15 Euros

 

 

Um belo Franciacorta que me impressionou e bebi em um wine-bar de Erbusco foi o “Contadi Castaldi” Brut.

A vinícola, nada pequena, para os padrões italianos, produz perto de 1 milhão de garrafas e apesar de números importantes consegue oferecer um espumante, vinificado com 80% de Chardonnay, 10% de Pinot Noir e 10% de Pinot Bianco, de ótima qualidade.

Cor amarelo palha com reflexos esverdeados, perlage muito fino, persistente que alegra o paladar com um longo final onde o é fácil perceber que os cítricos fazem a festa.

Harmônico e elegante o Contadi Castaldi é mais uma prova de que a Franciacorta pode produzir grandes espumantes por preços mais que razoáveis.

 

Quando o covid deixar e o turismo reabrir as portas, recomendo, com entusiasmo e aos bons enófilos em viagem por terras peninsulares, o Contadi Castaldi Brut

Bacco