GUIAS QUE CEGAM

 

Há muitos anos, quando ainda acreditava (já bem pouco, confesso) em guias, pontos, estrelas, taças etc., li, em uma revista, já não lembro qual, onde o “Marcenasco”, da Renato Ratti, fora premiado com sei-quantos-pontos e eleito o melhor Barolo do ano.

Por uma feliz coincidência, naquele mesmo dia, Massimo Martinelli e eu havíamos programado almoçar em um restaurante (Osteria Veglio) bem próximo da vinícola Renato Ratti.

 

Para os que não conhecem Massimo Martinelli, aqui vai um pequeno currículo:  Massimo, sobrinho de Renato Ratti, em 1963 obteve o diploma de enólogo na “Scuola Enologica di Alba”.

 

De 1964 até 1969 trabalhou como enólogo em Lugano (Suíça) na “Casa Vinicola Fabbronidi”.

 

Em 1965, Renato Ratti, depois de alguns anos capitaneando a Cinzano em São Paulo, retorna à Itália, compra algumas vinhas, próximas da “Abazzia dell’Annunziata”, em La Morra, e começa a produzir vinhos.

 Em 1969, convida o sobrinho, Massimo Martinelli, para entrar na sociedade “Renato Ratti” e atuar na vinícola como enólogo.

 

Com a morte do tio, Martinelli toca a vinícola até sua aposentadoria, quando Pietro Ratti, filho de Renato, assume a empresa adquirindo suas ações.

É sempre bom lembrar que Martinelli, por dois mandatos, foi presidente do “Conzorzio di Tutela del Barolo e Barbaresco”.

Além das atividades na vinícola e no Consorzio, Martinelli se dedicou, tambem, à pintura e. literatura

 Um de seus livros, “Il Barolo Come lo Sento Io”, é imprescindível para aqueles que desejam aprofundar seus conhecimentos sobre o grande vinho piemontês.

 

Esta pequena introdução se faz necessária para que o leitor possa entender o porquê de meu desprezo por pontos, estrelas, taças, os melhores do ano, os 100 vinhos Top etc. etc. etc. que as revistas e$pecializada$ continuam nos empurrando goela baixo (por uma questão de elegância não revelo onde realmente empurram......).

Já acomodados no restaurante e bebericando uma taça de espumante, que Martinelli não dispensa antes das refeições, resolvi mostrar ao amigo o artigo da revista.

Esperava que Martinelli, ao ler a notícia do prémio, exibisse um sorriso de satisfação e orgulho..

Tremendo engano......

Massimo, leu o artigo com nonchalance, fechou a revista e exclamou “ Quanto será que nos custou? ”

Conhecendo Martinelli, há décadas, mudei rapidamente de assunto.....

Moral da história: Nem os produtores, que pagam, acreditam na seriedade das pantominas em que se transformaram as apresentações dos incontáveis   “Vinhos do Ano” e que periodicamente aparecem nas revistas, ou blogs, dos formadores de opinião, sommeliers, puxas-sacos, arrivistas, experts etc.

Faturar é preciso e...... quem paga o pato é sempre o enoloide de plantão.

Depois deste acontecimento minha confiança, nas indicações dos eno-gurus, despencou e nunca mais segui nenhum deles.

Alguém deve estar pensando: ”Tá bem, tudo bem, mas você já falou sobre o assunto trocentas vezes.....”

Surgiu um fato novo que me tirou do sério.

Um assíduo e atento leitor, de B&B, me enviou a lista dos melhores Barolo na opinião da WineEnthusiast.

Cada revista publica a sua e logicamente, privilegia quem paga mais, mas a da WineEnthusiast é de uma desfaçatez antológica.

Continua

Bacco.