MAIS CAGADAS

 Nunca acompanhei, regularmente, o "Momento do Brinde", programa da rádio CBN em que Jorge Lucki discorre, sobre vinhos, com o âncora Carlos Alberto Sardemberg.

 

Já afirmei que não consigo acreditar na existência críticos que possam dominar, com segurança e conhecimento, todos os vinhos dos quatro cantos do planeta.

 

Eu aprendi, com Bacco, tudo o que sei sobre vinhos e apesar disso, minha cultura vinícola, mesmo após décadas de amizade, convivência e viagens, não vai além de algumas etiquetas do Piemonte, Ligúria, Borgonha, Véneto, Toscana.

Os sommeliers italianos, franceses, portugueses , que eu conheço, dominam sua praia, mas tem apenas noções superficiais sobre os vinhos de outros países.

Os italianos conhecem os grandes Bordeaux, Borgonha, o Vinho do Porto, Vinho Madeira, mas, se perguntados sobre um Chateau Musar, ou um do Dão, olharão para o interlocutor com cara de paisagem lacustre.

 

Com os profissionais portugueses e franceses o discurso é exatamente igual: Todos conhecem o Brunello, Barolo, Chianti, mas se falarmos em Taurasi, Gattinara, Timorasso, eles vão achar que estamos xingando a mãe.

O Lucki não tem limites, confins, barreiras.

 Os conhecimentos do Jorge são tão vastos que suas indicações passeiam com leveza e desenvoltura pela França, Itália, Alemanha, Brasil, Argentina, Chile, Austrália, África do Sul, Nova Zelândia..... e se mais mundo houvera, lá chegara!

Jorge é um gênio?

 

O Lucki, apesar de preparado, tem suas limitações e, volta e meia, diz cagadas homéricas no "Momento do Brinde".

As primeiras podem ser vistas aqui http://baccoebocca-us.blogspot.com.br/2016/08/olimpiadas-e-saco-cheio_20.html

Dia 30 de agosto, Jorge, em seu tour pela Itália, resolveu falar da Úmbria, seus vinhos, sua gastronomia.

Já na primeira frase Lucki comete um erro bisonho quando localiza Amatrice, a cidade que quase desapareceu após o terremoto, na Úmbria.

Não sei se o violento terremoto deslocou Amatrice, mas, até a semana passada Amatrice era uma cidade da região Lázio e mais exatamente da província de Rieti.

Não satisfeito, com a cagada geográfica,  Lucki continua com o desarranjo intestinal e, categórico, afirma: "..... a Úmbria é a única região da Itália que também tem trufas... não é tão boa quanto à do Piemonte....."

http://cbn.globoradio.globo.com/comentaristas/jorge-lucki/2016/08/30/NA-UMBRIA-ORVIETO-E-SAGRANTINO-SAO-OS-VINHOS-MAIS-INDICADOS.htm

Sinto muito discordar do Jorge e lhe recomendo uma passagem mais demorada pelo Google.

Na Itália há tartufi (trufas) em quase todas as regiões:Ligúria, Lazio, Toscana, Campânia, Lombardia, Basilicata, Calábria, Veneto, Emilia-Romagna, Marche etc.etc.etc.

E por falar em Marche, seria bom o Lucki experimentar o maravilhoso "Tartufo Bianco di Acqualagna" assim, quem sabe, a qualidade da trufa marchigiana corrigia o desarranjo intestinal de nosso comentarista.

Mais uma coisa: Quando há escassez de "tartufi bianchi", no Piemonte, os negociantes espertinhos de Alba e arredores, os importam da Eslovênia, Croácia, Romênia, Albânia, Marrocos, Espanha, Turquia e até da China.

 

 Os turistas bocós, que não entendem lhufas de trufas, compram, pagam uma grana preta e comem "lisoto com tlufas blanca" da China.

Jorge, não para e se supera quando indica vinhos da Úmbria.

Com tantos produtores de vinhos na Úmbria, Lucki indica quem, quem, quem? "Castello della Sala"  

O "Castello della Sala" é uma das filiais das "Indústrias Antinori" e não produz, sequer, um único vinho típico da Úmbria.

Confira!

Cervaro della Sala = Chardonnay e Grechetto

Pinot Nero

Conte della Vipera = Sauvignon Blanc

Bramito = Chardonnay

Muffato della Sala = Sauvignon Blanc, Grechetto, Traminer, Riesling

Nem o simples, comum e popular Orvieto, produzido pela "Castello della Sala" escapa da adição de uvas francesas (Viognier).

 

Não contente, em empurrar os vinhos estandardizados da Antinori, que não representam a Úmbria nem em sonho, o Lucki radicaliza ainda mais recomendando as garrafas francesas da vinícola Falesco.

Falesco, propriedade da família Cottarella, só produz vinhos com uvas internacionais: Merlot, Chardonnay, Viognier, Syrah, Cabernet Sauvignon etc.

O único vinho da Úmbria, produzido pela Falesco, é o "Grechetto"

Perguntei ao Bacco se conhecia o "Grechetto" da Falesco

 

A resposta: "Fa cagare" e continuou "Um bom branco, da região, é o Orvieto "Campo del Guardiano" da vinícola Palazzone. Se quiser um tinto honesto vá de Rubesco Lungarotti"

 

Não conheço nenhum dos dois vinhos, mas conheço Bacco, então.... Tchau, querido Jorge

Dionísio