segunda-feira, 14 de setembro de 2026
BRUNELLO & BANDONEON
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Acreditei, piamente, que, com a aposentadoria das velhas raposas da crítica, dos patéticos “sommerdiers”, dos incontáveis e inúteis curs...
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sábado, 22 de agosto de 2026
SALMÃO COM MANGA
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Santa Margherita Ligure, pequena localidade, de 9.000 e poucos habitantes, um dos endereços mais badalados, caros e sofisticado da Riviera...
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sábado, 8 de agosto de 2026
FREISA DI CHIERI
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Há vários anos percebo claros sinais de que o vinho avança, irracionalmente, para uma longa e severa crise: é um jogo de cartas marcadas e...
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sexta-feira, 24 de julho de 2026
BEBER EM PAZ....
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Em muitos países, como no “Brasil Cervejeiro”, o vinho é pouco consumido, não faz parte da cultura, da tradição....é peso palha da economi...
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sexta-feira, 17 de julho de 2026
A CRISE 2
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Nas adegas italianas, até a semana passada, repousavam e mofavam mais de 53 milhões de hectolitros, de vinho, à espera de sempre mais raro...
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