quinta-feira, 17 de abril de 2025
BANALIZAÇÃO
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Não lembro, exatamente, quando deixei de seguir guias, críticos, gurus eno-gastronômicos. Acredito tenha sido um processo lento, mas ine...
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quarta-feira, 9 de abril de 2025
MASSETO OU CAREMA?
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Nenhuma outra bebida soube se valorizar, imitando com rara felicidade e perfeição o mundo da moda, como o vinho. O viticultor, mãos cale...
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quarta-feira, 2 de abril de 2025
AS RAPOSAS DAS UVAS
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Um comentário na matéria de Bacco, “Beber Bem Em Santa Margherita 2” , chamou minha atenção. Anônimo 21 de março de 2025 às 20:19 * mi...
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segunda-feira, 24 de março de 2025
BRUNELLO PARA ENO-PALERMAS
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Confesso que tentei encontrar uma palavra, motivo, razão, algo, enfim, que pudesse revelar o pensamento, a visão, a diretriz, dos que co...
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