tag:blogger.com,1999:blog-7625689365412073645.post1087378002987882088..comments2024-03-27T17:19:45.788-03:00Comments on BaccoeBocca: OS OLIGOFRÊNICOSBacco e Boccahttp://www.blogger.com/profile/05690493596867520101noreply@blogger.comBlogger15125tag:blogger.com,1999:blog-7625689365412073645.post-37810416250793877552014-03-26T09:18:29.637-03:002014-03-26T09:18:29.637-03:00Entro na disputa pelo Tondonia. Lá vai:
"Mel...Entro na disputa pelo Tondonia. Lá vai:<br /><br />"Melhor ter um amigo rico que três pobres! Meu amigo Passari, o Don Xerez, nos visitou e cheio de generosidade nos trouxe em sua mala refrigerada Benetton uma garrafa de uma preciosidade. Era um Tondonia Reserva branco de 1877, ano de fundação da vinícola. Vejam o rótulo. Não dá para ler nada, mas confio no Passari. Os Tondonias são vinhos autênticos, sinceros, sem maquiagem. São fermentados por leveduras indígenas (você sabe o que é isso? Salame!), passam muitos anos em grandes barris de madeira usada, são clarificados com claras de ovos de galinha garnizé, como aquelas que meu Tio Abreu criava em Itú, e são engarrafados sem filtragem. Duram décadas e mantém toda a tipicidade de Rioja. Todos sabem que sou pé-franco, sem enxerto, e que gosto de vinho assim, puro, sem leveduras transgênicas, feito pelas mãos habilidosas de artesãos, sem manipulações. Na taça, o vinho tinha cor dourada e de mel de abelha jataí, que me lembravam o sitio de minha Tia Clara em Olimpia. O bouquet era repleto de aromas terciários, quaternários e quinternários. Se a cor era de mel jataí, os aromas lembravam mel de abelha africana, autêntica, selvagem. Era floral, angelical, com aromas delicados de alfazema, flores do campo depois de uma chuva de verão, frutas em profusão, pêra, maçã, marmelo, guabiroba, gaita, piqui, tibiró, siriguela e outras tantas. Ao final, um perfume da luva de seda de minha Tia Elisabete e da bolsa de couro do meu Tio Pepe. E é claro, tinha aqueles aromas deliciosos de nozes pecan, daquelas que compro no Santa Luzia todas as manhãs de sábado quando saio para caminhar com meu primo Almir. O meu guerreiro tomou o vinho no bico, e o Regaliz, quase chorou de emoção. Você salame, que fica bebendo vinho cheio de manipulação, tem que beber este. Não é barato, mas como eu disse, melhor ter um amigo rico que três pobres, secondo me. Vejam a entrevista que fiz com o Passari, com a minha click".<br /><br />Salu2Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7625689365412073645.post-21396389145808337532014-03-26T07:01:41.392-03:002014-03-26T07:01:41.392-03:00Direto da coluna do bilu teteia:
Meus amigos, aca...Direto da coluna do bilu teteia:<br /><br />Meus amigos, acabo de voltar de mais um evento que faz com que eu acredite cada vez mais nesse pais. O primeiro brazilian wine tasting, impecavelmente organizado pela bonita e competente maria das couves (na foto ao lado de paula tejano, press releaser de MC), apresentou um show de originalidade, impetuosidade, alegria e criatividade de nossos amigos do sul. <br /><br />Obras de arte contidas em ampolas desesperadas para mostrar o puro sangue vinho brazuca. O clima de alegria e energia positiva mostra o tanto que nos evoluimos e nao devemos mais nada a ninguem no mundo. Meu amigo J. Malta Rugo, esperto como sempre, me garantiu que muitas regioes espalhadas pelo pais tem potencial para produzir magia nas cantinas.<br /><br />O buffet foi esteve a cargo da competente e bonita Joice Withdildo, minba amiga, que secondo me em poucos meses tera 4 restaurantes Michelin no eixo Vilhena-Sidrolandia. Sucesso a ela (foto minha degustando um sanduba de mortadela brazuca com maionese brazuca, bacon frito em oleo, escoltado por duas fatias de provolone que serviram de pao).<br /><br />Os vinhos estavam tao espetaculares qhe nem vou comentar deles. Secondo me a melhor coisa a ser feita seria ligar para as vinicolas (fones abaixo), citar o codigo bilu TT para obter o seu desconto.<br /><br />No proximo post eu falarei direto da serra de Santa Catarina, que secondo me, apresenta oa melhores garagistas do mundo eno brazuca. So espero o convite, rsrsrs, da Cidinha Dunha.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7625689365412073645.post-19287718473595151172014-03-26T04:47:38.265-03:002014-03-26T04:47:38.265-03:00seu grande predicado é a modéstia seu grande predicado é a modéstia Bacco e Boccahttps://www.blogger.com/profile/05690493596867520101noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7625689365412073645.post-56889449492702126172014-03-25T21:34:26.745-03:002014-03-25T21:34:26.745-03:00Bem pensado os "Olímpicos" não poderão p...Bem pensado os "Olímpicos" não poderão participar. Poderão , caso queiram, fazer parte do juriBacco e Boccahttps://www.blogger.com/profile/05690493596867520101noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7625689365412073645.post-14531713612212542062014-03-25T21:32:55.198-03:002014-03-25T21:32:55.198-03:00Só bebe vinho nacional ....Deve ter paladar de epo...Só bebe vinho nacional ....Deve ter paladar de epoxiBacco e Boccahttps://www.blogger.com/profile/05690493596867520101noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7625689365412073645.post-32128480077988157342014-03-25T20:56:25.677-03:002014-03-25T20:56:25.677-03:00Já vistes o desabafo de Camomila no Facebook? Ela...Já vistes o desabafo de Camomila no Facebook? Ela disse que pertence a um seleto grupo de sommeliers e isso despertou a ira de muitos invejosos!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7625689365412073645.post-66032962397693122792014-03-25T20:53:07.165-03:002014-03-25T20:53:07.165-03:00Informe:
Brrrrrrrunello já a venda no site. Ofert...Informe:<br /><br />Brrrrrrrunello já a venda no site. Oferta tentadora. Vou encomendar uma caixa! E ainda por cima, cometem o velho erro de tradução na ficha técnica, chamando "rovere di slavonia" de "carvalho esloveno". Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7625689365412073645.post-55830358299775249922014-03-25T20:46:32.182-03:002014-03-25T20:46:32.182-03:00acho importante acrescentar nas regras que embora ...acho importante acrescentar nas regras que embora o concurso seja aberto aos leitores, está vedada a presença dos 'homenageados' pois estes tornariam a disputa desleal. <br /><br />E fica aqui a sugestão de outro premio, Troféu Clovis Bornay da Crítica. Essa disputa vai ser difícil, até pq assim como o nada espalhafatoso Clovis só tem hors concours!Seu Meliêhttps://www.blogger.com/profile/01524805634126832207noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7625689365412073645.post-44659498979141513982014-03-25T19:18:37.573-03:002014-03-25T19:18:37.573-03:00Sugir que o anônimo aí de cima seja desclassificad...Sugir que o anônimo aí de cima seja desclassificado. Não conhecer o embutido é algo imperdoável, secondo me.<br />Salu2Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7625689365412073645.post-86840206227797343362014-03-25T18:59:54.354-03:002014-03-25T18:59:54.354-03:00Se fosse fácil, o vinho da vitória seria um Prosec...Se fosse fácil, o vinho da vitória seria um Prosecco SaltonBacco e Boccahttps://www.blogger.com/profile/05690493596867520101noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7625689365412073645.post-24910436510793198062014-03-25T18:58:04.391-03:002014-03-25T18:58:04.391-03:00Vc não conhece o Gladson Salame?
Sua cultura enoló...Vc não conhece o Gladson Salame?<br />Sua cultura enológica é pobre...Leia e aprenda: http://baccoebocca-us.blogspot.com.br/2013/12/cuidado-com-o-salame-do-gladston.html<br />Bacco e Boccahttps://www.blogger.com/profile/05690493596867520101noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7625689365412073645.post-37485715302768592482014-03-25T18:50:16.102-03:002014-03-25T18:50:16.102-03:00O concurso é sério! Suruba não ! Jamais! Em tempo ...O concurso é sério! Suruba não ! Jamais! Em tempo algum! <br />Cada macaco no seu copo .Bacco e Boccahttps://www.blogger.com/profile/05690493596867520101noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7625689365412073645.post-88078799945577392332014-03-25T18:31:33.749-03:002014-03-25T18:31:33.749-03:00Mas para escrever como a Camila é mais difícil... ...Mas para escrever como a Camila é mais difícil... Ela tem o dom de falar e não dizer... Sem contar nos inúmeros erros de concordância, acentuação, vírgula,...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7625689365412073645.post-53783380430681214832014-03-25T17:15:18.208-03:002014-03-25T17:15:18.208-03:00Muito boa. Pode guardar meu Tondonia. Farei uma me...Muito boa. Pode guardar meu Tondonia. Farei uma mescla entre os 3 e ninguém vai me superar.<br />Salu2Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7625689365412073645.post-85316001423716208632014-03-25T17:03:10.404-03:002014-03-25T17:03:10.404-03:00Mto bom!
Afinal, quem é o Gladson?Mto bom!<br /><br />Afinal, quem é o Gladson?Anonymousnoreply@blogger.com