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quinta-feira, 26 de fevereiro de 2015

OS BAGOS ESTÃO DE VOLTA





Thales não demorei duas semanas fazendo minuciosas pesquisas para poder responder aos seus comentários.

Luto, em família, me obrigou retornar para o Brasil às pressas e não tive tempo e muito menos cabeça, para concordar ou discordar de suas observações sobre o Romanée-Conti.

Relendo seus comentários pude perceber que uma simples matéria, em que eu revelava uma pesquisa da SLOWINE, provocou uma polémica longa e sem nexo.

 Acho que você quis transformar o interessante, mas superficial post, em uma disputa de conhecimento, em uma fogueira de vaidades.

Apareceram Climats, Lieux-Dits”, Jaques Prieur, George de Vougé, Première Cru, Village etc.

Demonstração e ostentação de “completo” e rico domínio da Borgonha.

Uma pá de cal que me colocaria, finalmente, “em meu devido lugar”.

Esforço inútil! 

A SLOWINE, na ocasião, afirmava que um bago, da famosa Domaine, custava 16 Euros.

“Il vino è una materia molto strana, soprattutto se la si guarda con occhio puramente economico…

Cominciamo con il dato più sbalorditivo. Vi siete mai chiesti quanto costi un acino di pinot noir proveniente dal grand cru Romanée-Conti del Domaine de la Romanée-Conti?

Circa 16 euro, e stiamo parlando di acino non di grappolo. (Il calcolo è stato fatto in base a una quotazione media della bottiglia di circa 8.000 euro e il peso di un acino medio di pinot che è di 2 grammi).......”


Um simples bago, corrigido em 25%, provocou uma catilinária desmedida e descabida.

 Acredito que você deve ter perdido um bom tempo consultando o Google, viajando para Berkeley, Revigliasco Torinese, Londres, Berlim etc. para encontrar bagos mais baratos.

Encontrou?

E daí?

Vou propor uma trégua: Um bago por 17 Euros está de bom tamanho?

Caso você concorde esmagamos os bagos e selamos a paz.

Uma frase, em um comentário, porém, continua me incomodando:

 Ao ler o seu post, pude perceber que você precisou de 2 semanas para me dar a resposta e ainda se equivocou. Como eu tenho pressa e sei o que falo, estou lhe respondendo imediatamente”.

É fácil deduzir que você acreditou ter me colocado em xeque e que minha demora, em responder, foi provocada por longas pesquisas e reflexões.

Nada mais tolo, mais pueril.

Sua afirmação denota soberba, imodéstia e onisciência em doses preocupantes.

Thales, você não é nada disso, você certamente conhece a Borgonha, mas conhece muito mais o Google.

É bom lembrar que beber ou ter amigos que bebem Romanée-Conti, como se fosse agua mineral sem gás, não é fator determinante para ser reconhecido como uma sumidade vinícola.

Os “bebedores” de Romanée-Conti são, em sua maioria, corruptos, ladrões, novos ricos, exibicionistas, babacas.

As vezes as “qualidades” acima se revelam separadamente ou em um único pacote.

Há, logicamente, uma pequeníssima parcela de verdadeiros apreciadores que não aparece, não divulga, detesta holofotes e que, na maior discrição, bebe os rótulos mais exclusivos do planeta.

Não é o caso dos leitores de B&B.

Gostaria, também, de lembrá-lo que não necessito de ajuda para descobrir endereços onde possa encontrar vinhos da Romanee-Conti ou Dents-de Chien; na Itália há internet e em todos os cantos e o Google é oferecido em italiano, também.

Caro Thales, meu interesse por vinhos Romanée-Conti, Henri Jayer, Georges Roumier, Coche-Dury etc. é zero.

Viajo para a Borgonha 5 ou 6 vezes por ano e o vinho mais caro que comprei, por lá, foi um Montrachet de 200 Euros.

Vinhos? 

Eu não guardo como troféus.

Uma dose menor de arrogância tornaria seus comentários, sobre bagos, mais interessantes e menos pedantes.

Bacco

9 comentários:

  1. saindo do assunto, um pedaço da entrevista do Boni ao Estadão de hoje...

    P: Você é grande conhecedor (e colecionador) de vinhos. Já incluiu brasileiros na sua adega?

    Boni: Não. De vez em quando meus amigos pedem pra fazer carta de vinhos ou alguma coisa assim e eu sou obrigado a tomar. Esta semana por exemplo, provei mais de 20 tintos e brancos brasileiros, tive de comprar para experimentar. Algumas coisas dá para tomar, especialmente na área dos brancos.

    P: Pode citar algum?

    Boni: Não. Tem coisas boas, achei coisas surpreendentes, interessantes, bons Chardonnay, mas ainda não dá para recomendar. Não colocaria na minha adega.

    P: Na guerra entre vinhos complexos amadeirados e leves frutados, de que lado você está?

    Boni: Eu não gosto de muita madeira… Prefiro tomar verniz! Detesto os brancos da Califórnia, amadeirados, gosto de vinhos com sabores naturais.

    http://blogs.estadao.com.br/paladar/nao-mexa-na-comida-pelamordedeus/

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    1. Menino, antes das 12:00hs (GMT-3) de hoje menos de 80 pessoas haviam lido online o paladar, para nao citar a entrevista do Boni.

      Como que os jornais ainda funcionam? Com dinheiro de partido politico?

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  2. Prezado Bacco,

    Gostaria de lhe informar que a ordem dos fatores altera o produto. Leia o meu primeiro comentário e faça a análise, apresento somente um outro ponto de vista sobre os vinhos da DRC.
    O post do Dionísio foi provocativo, assim como a minha resposta. E a sua publicação? Já parte para xingamentos pessoais, manipulação e distorção dos fatos.
    A frase que está lhe incomodando, foi justamente uma brincadeira e resposta aos seguintes trechos da matéria do Dionísio:
    "Pude perceber que Thales precisou pesquisar, e muito, para conseguir preços menores daqueles que eu indiquei"
    "Não encontro, mas não me rendo! Consulto o Google e depois de várias pesquisas, em Berkeley, na Califórnia, encontro uma loja que vende o Romanée-Conti por míseros 5.725 Euros."

    Para finalizar, volto a repetir o que disse no final do meu segundo comentário:
    Desculpem o meu sarcasmo, mas foi para brincar com a fantástica irreverência do Bacco e Bocca.











    Thales

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    Respostas
    1. Thales, procurei , procurei ,mas não encontrei nenhum xingamento pessoal no início do meu post.
      Uma coisa é certa : os bagos não mereciam tanta atenção....
      Vamos esmagá-los e beber o vinho, conforme sugestão por outro leitor.
      Pode ser em Chiavari, Beaune, Brasília ou ouro lugar qualquer. Você leva o RC eu levo o insuperável Pinot Noir do Dani-Elle

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    2. Boa lembrança! Fui em quem sugeriu a reunião em Chiavari. Não vão esquecer de mim. Mas como disse, minha conta não permite RC. No meu caso, RC só se for o cantor.

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  3. "Quando estou aqui eu vivo este momento lindo...".É o único RC que eu posso pagar. Volto para Chiavari dia 12 de março e aguardarei.

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    1. Já vou arrumar as malas. A primeira coisa que colocarei na bagagem é um vinil do Robertão.

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  4. Falando Nisso.

    https://www.youtube.com/watch?v=sD3b-maTw_A

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    Respostas
    1. Lastimável! O xsssss do sommerider é irritante. O Motta deve voltar para a musica ou então assumir que é sócio do Dani

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